O CMV ajuda a entender quanto os produtos vendidos consumiram em mercadorias. Sem estoque e compras organizados, o indicador perde qualidade.
Compras e estoque
Notas e entradas precisam conversar com contagens e consumo real.
Desperdícios e perdas
Quebras, vencimentos, consumo interno e erros de produção afetam o custo.
Preço e margem
Preço alto não garante margem quando porções, desperdícios e taxas não são conhecidos.
Contabilidade e gestão
O contador ajuda a organizar e interpretar dados, mas o controle diário depende da operação.
Perguntas frequentes
Pode ser acompanhado com base nos dados disponíveis, mas o estoque e o consumo precisam ser registrados pela empresa.
Taxas, descontos e recebimentos devem ser conciliados para entender a margem real.
